韮

韮
jiǔ
〔韮菜〕多年生草本植物，叶细长而扁，夏秋间开小白花；叶和花嫩时可食，种子可入药。简称“韮”，如“韮黄”。

[①]［jiǔ］
［《廣韻》舉有切，上有，見。］
亦作“韮1”。
韮菜。

◎ 韮
leek

【戌集中】【韮字部】　韮； 康熙笔画：9； 页码：页1396第04
【廣韻】【集韻】【韻會】舉有切【正韻】已有切，?音久。【說文】菜名。一種而久者，故謂之韮。象形。在一之上。一，地也。【韻會】通志云：韮性溫，謂之草鍾乳。【禮·曲禮】韮曰豐本。又【內則】豚，春用韮，秋用蓼。【儀禮·聘禮】韮葅。【列子·天瑞篇】老韮之爲莧也。【埤雅】韮之美在黃。　又【爾雅·釋草】蒮，山韮。【疏】韮生山中者名蒮。【本草】李時珍曰：諸葛韮，亦山韮也，但因人命名耳。　又【本草】孝文韮，生塞北，狀如韮，云是魏孝文帝所種。　又【羣芳譜】水韮，五六月堪食，不葷而脃。【北戸錄】水韮，生於池塘中，葉似韮，得非龍爪韮乎。字林云：簽，水中野韮也。　又【本草】麥門冬，一名禹韮，齊名愛韮，秦名烏韮，楚名馬韮，越名羊韮。

某些葱属植物的通称。
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