ceylon tea是什么茶
ceylon-tea是锡兰红茶，锡兰红茶出产于斯里兰卡，又名“西冷红茶”“惜兰红茶”，该名称源于锡兰的英文Ceylon的发音，直接音译而来，锡兰红茶主产于乌瓦、乌达普沙拉瓦、努瓦纳艾利、卢哈纳、坎迪、迪不拉，锡兰高地红茶与安徽祁门红茶，大吉岭红茶并称世界的三大红茶。
锡兰红茶与印度大吉岭红茶、中国祁门红茶，并称为世界三大高香名茶。
“锡兰”来自Ceylon的音译，斯里兰卡的旧称就是“锡兰王国”，直到1972年，改名为斯里兰卡。
斯里兰卡的经济以农业为主，这里独特的地理位置和较大的日夜温差成就了世界闻名的锡兰红茶，是世界上最大的红茶出口国，至今已有150年的商业种植历史。
斯里兰卡是一个旅游岛国，污染很少，年平均气温28℃，当地热带雨林的气候条件，以及肥沃的土壤给茶叶营造了绝佳的生长环境。150年来斯里兰卡的茶园不用任何农药和化肥，所以锡兰红茶被誉为世界上最干净的红茶。
常年云雾弥漫，冬季吹送的东北季风带来雨量(11月-次年2月)，不利茶园生产，以7-9月所获的品质最优。
锡兰的高地茶通常制为碎形茶，呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红明亮，上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕一般；汀布拉茶的汤色鲜红，滋味爽口柔和，带花香，涩味较少。
努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡，汤色橙黄，香味清芬，口感稍近绿茶。
与中国红茶区别最大的是，斯里兰卡的红茶必须将原料经过口味调配后才能成为真正意义的锡兰红茶，即从千百种不同产地或不同花果香熏过的红茶中挑选出所需的原料，拼配组合成不同口感的锡兰红茶。
锡兰红茶的等级
国际红茶等级一般为
OP：Orange Pekoe，通常指的是叶片较长而完整的茶叶。
BOP：Broken Orange Pekoe，顾名思义，较细碎的OP。滋味较浓重，一般适合用来冲泡奶茶。
FOP：Flowery Orange Pekoe，含有较多芽叶的红茶。
TGFOP：Tippy Golden Flowery Orange Pekoe，含有较多金黄芽叶的红茶。滋味香气也更清芬悠扬。
FTGFOP：Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe，经过精细地揉捻精制而成的高品质茶叶。
SFTGFOP：Super Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe，多了「Super」一字，意义不言而喻。
CTC：Crush Tear Curl，在经过萎凋、揉捻后，利用特殊的机器将茶叶碾碎（Crush）、撕裂（Tear）、卷（Curl），使成极小的颗粒状，方便在极短的时间内冲泡出茶汁，所以常常用做制造茶包使用。
锡兰红茶一般只做OP，BOP和FOP的分级，没有印度红茶严格的等级划分，在选择锡兰红茶时，红茶等级只是参考指标。
标识鉴别
一般所熟知的“锡兰红茶”只是一个统称，泛指锡兰地区所产的红茶，只有100%斯里兰卡生产的茶叶才能称之为锡兰红茶，市场上许多红茶也宣称为锡兰红茶，实际上是拼配了印度、肯尼亚等产区的红茶。
为了规范锡兰红茶的出口，斯里兰卡政府茶叶出口主管机构统一颁发了“锡兰茶质量标志”持剑狮王标志，该长方形标志上部为一右前爪持刀的雄狮，下部则是上下两排英文，上排为Ceylontea字样，即“锡兰茶”，下排为Symbolofquality字样，即“质量标志”之意，拥有此标志的锡兰红茶才是经过斯里兰卡政府认可的纯正锡兰红茶。
盘点曾经改名的著名品牌
你知道花花公子早先被称为雄鹿舞会，赛百味以前的名字叫皮特的超级潜艇吗？
曾用名: BackRub网络爬虫，谷歌创始人佩奇把他在斯坦福的一个项目称为BackRub。
搜索引擎Google在1998年成立两年后才使用现在的名字。 Google是一个关于“googol”这个词的游戏，数字1的数学术语后跟100个零，由创始人拉里·佩奇和谢尔盖·布林选择，因为Google表达了他们在网络上组织无限量信息的目的。
曾用名: Blue Ribbon Sports蓝带体育用品
蓝带体育用品由比尔·鲍尔曼和菲尔·奈特于1964年创立，最初是日本制鞋商Onitsuka Tiger的经销商。它于1971年正式成为耐克公司，名字来自希腊胜利女神。
曾用名: Brad’s Drink（布拉德饮料）
北卡罗来纳州的药剂师Caleb Bradham在尝试了几种软饮料配方后于1893年推出了Brad's Drink（布拉德的饮料）。它于1898年改为百事可乐，最后于1961年改为百事。
曾用名: Tokyo Tsushin Kogyo（东方通信工业公司）
1946年，井深大开始创立的一家无线电维修店，Tokyo Tsushin Kogyo（东方通信工业公司）于1958年正式更名为索尼，结合了拉丁语“sonus”（意为声音和音乐）和美国俚语“sonny”。
曾用名: Pete’s Super Submarines（皮特的超级潜艇）
1968年，17岁的高中毕业生弗雷德·德卢卡和他的朋友彼得·巴克在美国康涅狄格州布里奇波特成立，Pete’s Super Submarines（皮特的超级潜水艇）于1968年更名为赛百味。
曾用名: Stag Party（雄鹿舞会）
曾用名: AuctionWeb（拍卖网）
皮埃尔·奥米迪亚于1995年推出了AuctionWeb（拍卖网）。他们在1997年改名，试图在奥米迪亚的咨询公司之后注册为EchoBay.com。在发现该域名已被占用后，他们切换到现在为人熟悉的eBay（亿贝）。
曾用名: Jerry and David’s Guide to the World Wide Web（杰瑞和大卫的网络指南）
该网站由杨致远和大卫·费罗于1994年创立，在几个月内更名为Yahoo!（雅虎）-这是“另一种非官方层次化数据库”的首字母缩写。
曾用名: Marufuku Company（丸福公司）
游戏卡牌公司由山内房治郎于1889年创立为Marafuku（丸福），于1951年更名为任天堂游戏卡牌公司。该名称最终缩短为任天堂。
曾用名: Starbucks Coffee, Tea and Spice（星巴克咖啡，茶叶和香料）
自1971年诞生以来，一家名叫星巴克咖啡，茶和香料的咖啡连锁店已有12年，直到其员工之一霍华德·舒尔茨创办了自己的咖啡连锁店Giornale。 1987年，业主将星巴克连锁店卖给舒尔茨，后者将他的Giornale品牌重新命名为星巴克。
royaltea皇茶和喜茶关系
喜茶的前身是royaltea皇茶。royaltea皇茶最初是非常流行的茶饮品牌，但市场上出现了很多仿冒皇茶店。为了维护royaltea皇茶品牌在消费者心中的形象，在2016年2月26日，创始人聂云宸在官方微信发表了一篇“Hello，喜茶”的文章，正式宣告其经营近三年的品牌“royaltea皇茶”改名为新的注册品牌“喜茶HEEKCAA”。
